米其林申請

除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這五項標準是：食材品質、廚師對 ...

餐馆供应的美食将依据公开的评估标准审核，这五项标准是：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性。餐馆被评分 ...

為了保持意見上的獨立性，《米其林指南》的評審員外出就餐時，總是匿名行事。他們支付餐食的一切費用，隨後根據五項公開的評估標準給用餐體驗評分：. 食材品質; 對味道與 ...

現在打開《米其林指南》網站或是App，除了能發掘各地推薦美食外，也能搜尋米其林推薦飯店。許多推薦飯店更有《臺北、臺中、臺南＆ 高雄米其林指南》的推薦美食，讓人在旅途 ...

2023年9月18日 — 如申請人不具申請或核卡資格，或未確實填具本人申辦資料後，本公司得拒絕申請或發卡。於本公司核發本卡後，如發現申請人不具申請資格，或申請人填寫之 ...

2016年12月13日 — 申請人必須經歷嚴格的測驗，來確認他們的判斷力和品味能力。「當我們招募密探時，不止會看學經歷背景並當面面試，也會要求申請者實際去用餐並寫下觀察報告 ...

2023年8月30日 — 米其林是世界公認的美食聖經，世界名廚、餐廳以得到三星為榮，而他們神祕的密探與評分系統從不公開，因此充滿許多傳說。ELLE邀請兩位退休米其林密探、 ...

2023年8月30日 — 一年中不會限制能被頒發米其林星餐廳數量，而所有類型的餐廳也會有資格拿下米奇林星，所有列入指南的餐廳都會定期被評估，所以餐廳無需自己申請。 一 ...

2022年9月1日 — 《米其林指南》推薦的所有餐廳，都是經由全球所有評審員遵循相同的嚴格標準評選而出。為了給予評鑑一致性，評審員將依據以下五項標準：「食材品質、廚師對 ...

米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。評鑑以城市為 ...